Эта статья рассчитана на здоровых людей, у которых просто есть лишний вес.
Почему люди толстеют?
Любой человек за день расходует определенное количество калорий. Точно так же, определенное число калорий он получает с едой.
Если калорий приходит больше, чем тратится, то человек толстеет. Если меньше — худеет. Все просто.
И что это значит?
Это значит, что если вы хотите похудеть, вы должны расходовать калорий больше, чем потреблять. Для этого, конечно, можно увеличить свою физическую активность, заняться спортом. Но на самом деле легче начать потреблять меньше, чем расходовать. Просто получать с едой меньше калорий, чем обычно нужно.
А сколько нужно?
Среднему человеку в день необходимо 1800-2000 калорий. Если вы занимаетесь тяжелым физическим трудом, то больше. Если весь день лежите на диване, то меньше. Но средняя цифра – это 2000 калорий в день.
И что дальше?
Дальше нужно узнать, сколько в день получается у вас. Для этого нужно просто взять специальную таблицу (которую, кстати, нетрудно найти в интернете), и посчитать, сколько калорий вы съедаете в день. Подсчеты нужно вести как минимум неделю. При этом важно питаться как обычно, и никого не нужно обманывать, все расчеты вы ведете только для себя.
В итоге вы увидите свою цифру. Обычно это больше чем 2000. Иногда сильно больше.
И что делать?
Допустим, выяснилось, что вы потребляете 3200 калорий в день. А тратите где-то 2000. Значит, 1200 калорий в любом случае где-то оседают, в нашем случае в виде жира.
При этом человек может комфортно себя чувствовать, получая 1000-1300 калорий в сутки. Но тогда ему будет не хватать по тысяче калорий каждый день. И где он их будет брать? Опять таки, из жировых отложений.
Значит, наша цель – выйти на потребление 1000-1300 калорий в день, можно и меньше. При этом, из-за ежедневного дефицита в тысячу калорий вы будете терять до полутора килограммов в неделю. Это не очень много, зато стабильно.
Так что же есть?
Сразу вычеркиваете все высококалорийное: колбасы, пельмени, майонез, мучные продукты, в общем, все то, что в малых количествах дает много калорий. Что можно есть? Натуральное мясо – пожалуйста. Но лучший выход – это овощи. Фактически, они на 85% состоят из воды. Можно съедать по четыре килограмма овощей в день, совершенно не толстея. Да и вряд ли вы сможете съесть четыре килограмма.
Самое важное – считать, сколько калорий вы едите. Их должно быть меньше, чем 1300. Идеальный вариант, чтобы есть, и не чувствовать себя голодным, это каждый день кушать суп. Супы – это практически вода с овощами, а овощи, если помните, сами на 85% вода. То есть суп – это вода в воде. Зато очень сытная.
Итак, все что нужно, знать, чтобы худеть, так это то, что потреблять калорий нужно меньше, чем тратить. При этом совершенно не важно, что вы едите. Проще питаться овощами, потому что их можно много съесть, и таким образом избавиться от голода. Можно выбрать любую диету, которая нравиться, смысл остается прежним – считайте калории.
Если мало есть, нет ли риска авитаминоза?
Спросите у любого врача, давно ли он видел случай авитаминоза? Даже медицинские светила с огромным стажем не смогут припомнить ни одного случая. Потому что их не было лет 50. Если вы съедаете более двух наименований продуктов, то о витаминах можно вообще не беспокоиться.
Меньше есть можно без всякого вреда для здоровья, к тому же это совсем недорого!