Диета для нормализации уровня холестерина
• Орехи  — содержат мононенасыщенные жиры, которые полезны  для организма. Нужно есть не менее 30 грамм орехов (30 г орехов это, например: семь грецких орехов, либо 22 миндаля, 18  кешью,  47 фисташек, восемь бразильских  орехов) пять раз в неделю,  используя для лечения: лесные орехи, грецкие  орехи, миндаль, кедровые орехи, бразильские орехи, кешью,  фисташки. Увеличивают уровень полезного  холестерина семечки  подсолнуха, семечки кунжута, семечки льна.
 
• Из растительных масел предпочтите:  оливковое, соевое, кунжутное, льняное масло. Но, запрещено что-то жарить на масле, можно только добавлять его в  готовую пищу. Также, кушайте  оливки, любые соевые продукты  (но, не содержащие генно-модифицированных компонентов).
• Для удаления из организма «плохого» холестерина обязательно нужно скушать 25 — 35 грамм клетчатки ежедневно.
Клетчатку  содержат: отруби, цельные злаки, семечки, бобовые, овощи,  фрукты, зелень. Отруби пьём натощак по две — три чайных ложки, обязательно  запивая их стаканом воды.
• Едим яблоки и другие фрукты, которые содержат пектин, помогающий выведению излишков холестерина из кровеносных сосудов. Пектин содержат: цитрусовые, подсолнечник, свёкла, арбузные корки. Это вещество способствует улучшению обмена веществ, выводу токсинов и солей тяжёлых металлов, что является важным при неблагоприятной экологической обстановке.
• Чтобы вывести избыток холестерина из организма пользуйтесь сокотерапией. Пейте такие соки, как: апельсиновый сок, ананасовый сок, грейпфрутовый сок (добавляя в него сок лимона), яблочный сок, любые ягодные соки, сок свёклы, сок моркови (но если работа вашей печени неидеальна, нужно начать с чайной ложки овощного сока).
• При повышенном уровне холестерина в крови, пейте зелёный чай — повышающий уровень «хорошего» холестерина в крови, уменьшающий показатели «плохого» холестерина.