В детстве нас обучали правильному питанию, но, к сожалению, мы лишь изредка питаемся правильно. Мы забыли практически обо всех необходимых составляющих полноценного рациона питания, и, теперь имеем проблемы со здоровьем – у нас нарушен обмен веществ.
Правила диеты для восстановления обмена веществ:
Основное правило: нельзя смешивать между собой различные продукты.
Какие именно?
-
Ежедневно, мы употребляем белки, они несовместимы крахмалистой пищей. Но, обмен веществ происходит легче, если к белковой пище добавить овощи.
С чем белки отлично сочетаются, так это с: листьями корнеплодов, бобовыми культурами, зелёной фасолью, кабачком, сельдереем, шпинатом, репчатым луком, овощами, в которых нет крахмала. Но и их вместе за раз употреблять нельзя. Только спустя некоторое время.
Но, вместе с белковыми продуктами можно употреблять такие овощи, как: белокочанная капуста, редиска, сладкий болгарский перец, томат, огурец.
-
Употребление картофеля также несовместимо с приемом белков — его можно кушать спустя два часа после употребления в пищу белков.
-
Не рекомендуется заправкабелковых продуктов сметаной либо майонезом. При приготовлении салатов с белковыми продуктами, овощами – используйте для заправки подсолнечное масло.
-
Употребление продуктов, содержащих крахмал, не смешивайте с употреблением хлебо-булочных изделий, продуктами, где также в состав входит крахмал. Они нарушают процесс правильного пищеварения.
Совет: Пищу, которая имеет в своем составе крахмал, необходимо тщательно пережевывать. Она должна проходить хорошую обработку слюной. Такую пищу лучше кушать в обед.
Крупы, содержащие крахмал, нужно употреблять в немного суховатом виде. Но, крупу нужно до конца разваривать, иначе, они в желудке превратится в клейкую массу, что приведёт к запору либо поносу.
-
Употребление фруктов для восстановления работы системы органов пищеварения нельзя смешивать с употреблением белков, жиров. Фрукты можно кушать утромили вечером,использовать как закуску между приёмами пищи. В мякоти плодов содержится большое количество витаминов, минералов, необходимых для нормального пищеварения.
-
Ягоды и плоды хорошо сочетаются с орехами, овощами, корнеплодами.
-
Мясо, рыбу, бобовые культуры, молочные изделия кушаем во время завтрака, обеда — с 12.00 до 14.00, т.к. Они являются тяжёлой пищейи на её переваривание необходимо не меньшечетырех часов. После обеда немного прогуляйтесь, чтобы органы пищеварения быстрее заработали. Но, активные движения после обеда противопоказаны, это вызывает несварение желудка.
Принципы диеты для восстановления обмена веществ:
-
Принимать пищу нужно дробно, через каждые три часа — пять раз в день, понемногу (по двести грамм), последний раз принимаем пищу за три часа до сна, благодаря этому активизируются обменные процессы в организме. Суточная калорийность рациона равна «общей суточной затрате калорий минус 300 ккал».
-
Во время каждого приёма пищи вы должны употреблять клетчатку и/или белковые продукты.
-
Откажитесь от употребления сахара, фастфуда, полуфабрикатов, т. к. пища должна быть полноценной.
-
Добавьте в своё меню водоросли – например, морскую капусту, это источник йода.
-
Уберите из рациона продукты, разжигающие аппетит – чай, кофе, энергетические напитки.
-
После сна необходимо выпить два стакана горячей воды, тогда организм будет лучше работать. Спустя десять минут выпиваем 1 ст.л.оливкового масла — это минимум жиров, нужный для нормальной работы организма. Ещё через полчаса вы можете позавтракать.
-
фрукты едим до 12.00 – 14.00.
-
До 16.00 употребляем углеводы.
-
После 16.00 употребляем только белковые продукты.
-
Нельзя запивать пищу, нельзя пить ещё сорок минут после еды.
-
Раз в неделю устраиваем разгрузочный день (едим творог).
Диета для восстановления обмена веществ:
Разрешенные продукты:
-
овощи,
-
свежие фрукты,
-
нежирное мясо,
-
нежирная рыба,
-
молочные продуктыпониженной жирности,
-
куриные яйца,
-
перепелиные яйца,
-
растительноемасло,
-
каши, приготовленные из цельного зерна.
Запрещенные продукты:
-
промышленная выпечка,
-
хлеб,
-
макаронные изделия,
-
алкогольные напитки,
-
ненатуральные жиры (маргарин).
Нужно позавтракать через полтора часа после сна.
Затем пообедать, а после — поужинать, перекусывать лёгкими продуктами между приёмами пищи.
Если ваш вес увеличивается, то посмотрите — качественна ли ваша еда, сколько вы едите.
Делайте физические упражнения, большую часть дня вы должны проводить в движении.
Переход на диету для восстановления обмена веществ:
До начала соблюдения диеты, нужно соблюдать строгую низкокалорийную диету. Это будет распознано организмом как обычный режим питания, т.к. в питании человека дни повышенного аппетита (высококалорийное меню) сочетаются с днями пониженного потребления пищи. Такие колебания позволяют удерживать обмен веществ в норме.
Сразу нельзя переходить с низкокалорийной диеты на диету для восстановления обмена веществ, т. к. резко повысится калорийностьи ваш вес увеличится.
Увеличивайте суточную калорийность постепенно – на двести калорий за неделю.
Не повышайте количество пищи, изменяйте её качество: кушали нежирный творог – ешьте творог 2 — 5% жирности, ели курятину — начинаем есть говядину, ели перепелиные яйца — начните есть куриные яйца.
Примерный рацион диеты для восстановления обмена веществ на один день:
Завтракаем: сто грамм нежирного творога,сто грамм овсяной каши, один банан.
Второй завтрак: тридцать граммнежирного сыра, пятьдесят грамм хлеба, одно яблоко.
Обедаем: двести грамм коричневого риса, небольшой стейк, порцию салата из овощей.
Полдник: один фрукт, тридцать грамм орехов.
Ужинаем: двести граммлюбых морепродуктов, выбираем любые овощи.
Диета для восстановления обмена веществ на 13 дней:
Набор продуктов для соблюдения диеты способствует очищению организма: морковь, капуста — вычищает всё ненужное из организма — шлаки, токсины, кефир – полезен для пищеварения, рыба и курица – это белок, фрукты – дают организму витамины.
Диета основывается на сочетании взаимоуничтожаемых организмом продуктов, сжигающих жир, прочищающих организм от шлаков, токсинов, нормализующих обмен веществ.
Диету нужно соблюдать строго, запрещено пропускать приём продуктов, кушать мало либо больше, чем указано, заменять продукты.
На время диеты из рациона убираем соль, сахар.
Пить разрешено только воду. Запрещено пить чай, кофе в иное время, чем указано.
Если количество продуктов не указывается, можно кушать неограниченное количество продукта, но, помните, что вы всё-таки на диете.
Совмещение диеты и занятий спортом: есть следующие правила — за три часа до тренировки не употребляем углеводы, за полтора часа до тренировки нельзя употреблять белки. А после тренировки можно покушать спустя сорок минут пищу, содержащую углеводы либо белковую пищу.
Первый день:
Завтракаем: пьём кофе.
Обедаем: два отварных яйца, тушеная белокочанная капуста с добавлением растительного масла, 1 ст.томатного сока,
Ужин – 200 грамм жареной рыбы либо вареной, 1 ст.кефира.
Второй день:
Завтракаем: пьём кофе.
Обедаем: жареная или отварная рыба, овощной салат с заправкой из растительного масла,
Ужинаем: 200 грамм отварной говядины, 1 ст.кефира.
Третий день:
Завтракаем: кофе с сухарями,
Обедаем: один кабачок, поджаренный в растительном масле либо кабачковая икра, одно яблоко,
Ужинаем: два сваренных вкрутую яйца, 200 грамм отварной говядины, салат (свежая белокочанная капуста с добавлением растительного масла),
Четвёртый день:
Завтракаем: пьём кофе,
Обедаем: одно сырое куриное яйцо, салат (три потёртые отварные морковки с добавлением растительного масла), 15 грамм сыра твёрдых сортов сыра,
Ужинаем: любой фрукт.
Пятый день:
Завтракаем: тёртую сырую морковь с лимонным соком,
Обедаем: одну рыбу большого размера жареную, 1ст.томатного сока,
Ужинаем: любой фрукт.
Шестой день:
Завтракаем: пьём кофе,
Обедаем: полкило варёной курицы, свежая белокочанная капуста либо сырая тёртая морковь,
Ужинаем: два отварных яйца, стакансырой тёртой моркови с растительным маслом,
Седьмой день:
Завтракаем: чай,
Обедаем: 200 грамм отварной говядины и любые фрукты,
Ужинаем: любой фрукт,
Восьмой день:
Завтракаем: пьём кофе,
Обедаем: полкило варёной курицы, свежая белокочанная капуста либо морковь,
Ужинаем: два отварных яйца, стакан тёртой сырой моркови с добавлением растительного масла,
Девятый день:
Завтракаем: сырую тёртую морковку с добавлением лимонного сока,
Обедаем: одну рыбу большого размера — жареную либо варёную, один стакан томатного сока.
Ужинаем: любые фрукты,
Десятый день:
Завтракаем: кофе,
Обедаем: одно сырое куриное яйцо, три отварных тёртых моркови с добавлением растительного масла, пятнадцать грамм твёрдых сортов сыра,
Ужин: любой фрукт,
Одиннадцатый день:
Завтракаем: кофе с сухарями,
Обедаем: один кабачок, поджаренный в растительном масле либо кабачковая икра, одно яблоко,
Ужинаем: два отварных яйца, двести грамм вареной говядины, свежая капуста с добавлением растительного масла,
Двенадцатый день:
Завтракаем: кофе,
Обедаем: одну рыбу большого размера — жареную либо варёную, овощной салат,
Ужинаем: двести грамм варёной говядины, один стакан кефира,
Тринадцатый день:
Завтракаем: кофе,
Обедаем: два отварных яйца, отварная капуста с растительным маслом, один стакан томатного сока,
Ужинаем: двести грамм рыбы — жареной либо варёной, один стакан кефира.
Рыбу пожаpенную либо отваpную можно менять на рыбные консеpвы; свежую белокочанную капусту можно менять на промытую квашеную капусту, говядину — варёной колбасой.
Диету для восстановления обмена веществ назначают врачи. А перед этим, человек сдаёт медицинский тест на скорость обменных процессов, гормоны, обследуется у врача-эндокринолога.
Достоинства диеты для восстановления обмена веществ:
-
при соблюдении диеты для восстановления обмена веществ, организм получает всё необходимое – витамины, микроэлементы,
-
диета не голодная,
-
после соблюдения диеты для восстановления обмена веществ исчезают тяжесть, вздутие,
-
нормализуется обмен веществ,
-
желудок не растягивается,
-
уходит не жидкость из организма, а сжигаются жировые клетки,
-
стойкий результат — авторы диеты говорят, что вес стоит не набирается ещё два — три года,
-
нормализуется сон.