Диетологи при болезнях селезёнки рекомендую соблюдать диету № 5 для печени, т. к. особой диеты для селезёнки нет, немного расширив рацион.
Селезёнка является одним из очень важных органов человеческого организма. Селезёнка принимает участие в обмене веществ, обмене железа, способствует укреплению защитных функций организма.
Селезёнка скапливает в себе триста миллилитров крови, которые направляет в проблемное место при потере крови после операции, при анемии, при гепатите. Эта порция крови содержит много кислорода, эритроцитов, полезных веществ, она помогает восстановить утраченное равновесие в организме.
Селезёнка отфильтровывает кровь, чистит её от бактерий и вирусов, контролирует разрушение эритроцитов, свёртываемость крови.
Разрешенные продукты диеты для селезенки:
-
виноград,
-
продукты, содержащие много белка: говядина, нежирная свинина, птица, нежирная рыба, печень, селезёнка крупного рогатого скота,
-
крупы: пшено, гречка, сваренные на воде,
-
овощи: любая капуста, бобовые культуры, фасоль, нут, свёкла, петрушка, чеснок, морковь, томаты, чечевица, зелёный горошек.
-
ягоды: земляника, черника, арбуз,
-
фрукты: инжир, гранат, и любые некислые фрукты.
-
имбирь,
-
мускатный орех,
-
суп вегетарианский, суп из овощей, суп из фруктов, суп с добавлением крупы, молочный суп;
-
молочные сосиски;
-
макароны.
-
кисломолочные продукты,
-
творог,
-
вчерашний хлеб,
-
разрешенные напитки: свежий фруктово-ягодный сок, овощной сок, в подойдут молоко и чай, отвар или настой шиповника, кофейные напитки с цикорием и рожью.
Ограничиваемые продукты:
-
соль (до десяти грамм в день,
-
сливочное масло (шестьдесят грамм в день).
Запрещенные продукты:
-
телятина,
-
изюм,
-
жирный бульон,
-
жирное мясо,
-
жирная птица — утка, гусь,
-
жирная рыба,
-
субпродукты: почки, мозги;
-
жареное,
-
острое,
-
мучное,
-
сдоба (торт, пирожное, пирог, блинчики, пирожки),
-
кислое,
-
копчёное,
-
маринады,
-
солёное,
-
экстрактивные вещества, приправы, горчица, перец, уксус;
-
грибы,
-
овощи: шпинат, щавель, редиска, редька, репа, хрен,
-
консервы;
-
икра;
-
тугоплавкие животные жиры,
-
свиное сало;
-
мороженое,
-
шоколад,
-
запрещенные напитки: кофе, какао,
-
клюква,
-
кислые фрукты и ягоды;
-
куриные яйца, отваренные вкрутую, жареное яйцо;
-
свежий хлеб, другие хлебобулочные изделия;
-
газировка,
-
алкоголь.
Советы по соблюдению диеты для селезенки:
-
Нужно одеваться по сезону, нельзя переохлаждаться.
-
Нельзя носить тесную одежду, корсет, это препятствует оттоку крови.
-
Выполняем массаж левой части живота, делаем вращательные движения в направлении по часовой стрелке — для улучшения кровообращения, поддержания функций селезёнки.
-
Ведём активный образ жизни, во избежании образования застойных явлений. Нужно много двигаться, делать лёгкую физическую работу. Тогда селезёнка получит больше кислорода для обеспечения потребностей организма, выбросит застоявшуюся кровь, наполнится новой кровью.