Сегодня в нашей стране и в соседних государствах наиболее популярной диетой является диета балласта. Автором этой диеты стал гастроэнтеролог и диетолог Юрко Леонид. Суть диеты балласта заключается в том, что ее питание ликвидирует лишний вес за счет своих уникальнейших балластных веществ, которые имеют одну очень важную особенность – они воздействуют на жировую ткань подкожную.
Балластная диета: как она работает?
Вещества балластные имеют ноль калорий, поэтому они являются обладателями таких свойств, которые непременно приводят к потере веса лишнего. Какие же это свойства – вполне логичный вопрос. Ними являются снижение аппетита и утоление голода, ускорение процесса жирового расщепления – как вы понимаете, это в свою очередь, помогает нам худеть каждый день, и при этом, худеть очень хорошо. И наконец, они ускоряют процессы жирообменные.
Поэтому, когда вы решили составить меню для диеты своей, то в обязательном порядке должны в него включать эти вещества балластные, их должно быть максимально много. Что же это за вещества такие чудодейственные? Относятся к ним сельдерей, овсянка, морковь и брокколи, перец сладкий и кукуруза, каша ржаная, лук и свекла, капуста белокачанная и груши с яблоками.
Кроме того, в рацион следует включать белки, в шестидневной диете представлены они йогуртами, куриными бульонами, сметаной обезжиренной и прочие. Именно благодаря белку диетическое питание можно назвать сбалансированным и правильным. К тому же, если в вашем организме белка будет недостаточно, то он сразу же начнет откладывать жировые запасы.
Соблюдать диету балластную можно не более недели, затем обязателен перерыв на 4 дня. Но очень важно во время этого перерыва не кушать в сутки более 1150 калорий.
Меню диеты балластной
Первый день диеты будет состоять из рагу тушеного. В него вы может включить такие ингредиенты как зелень, сметана, масло оливковое, лук, свекла , морковь и соль. Обрабатываете овощи таким образом, чтобы вам нравилось и готовите все на огне в кастрюле.
На второй день вы будете питаться супом овощным, который состоит из лука, сельдерея, брокколи, зелени, бульона куриного и кукурузы.
Третий день нужно кушать творог и пюре яблочное. Вам понадобятся спелые яблоки, мед, творог, корица и сок лимона.
На четвертый день употребляем кашу ржаную, а также можно кушать груши. Кашу готовить лучше из хлопьев ржаных, а груши кушать отдельным приемом пищи.
В пятый день диеты балластной вам нужно будет кушать один салат из овощей свежих. Можно взять капусту, морковь, перец болгарский, лимон и соль.
И наконец шестой день мы кушаем йогурт с овсянкой. Разумеется, необходимо пить как можно больше воды питьевой во время соблюдения диеты балластной.