Большинство яичных диет (а их разновидностей немало – от коротких до 4-недельных) по большому счёту правильнее было бы назвать яично-цитрусовыми, поскольку в ежедневное меню этих диет включены апельсины или грейпфруты. Именно наличие в рационе прекрасно дополняющих другу друга компонентов – куриных яиц и цитрусов – возвело яичную диету в пик популярности среди любителей диет, поскольку приём цитрусовых натощак вызывает небольшое сокращение желудочных мышц, а яйца надолго создают чувство насыщения.
Почему именно яйца
Как уже говорилось, яйца способны быстро и надолго утолить чувство голода. А ведь бичом и самым существенным недостатком подавляющего большинства диет как раз и является хроническое чувство голода, которое буквально приковывает к себе весь организм и не даёт сосредоточиться на работе и других важных делах – большинство диет крайне бедны витаминами и питательными веществами. О пищевой ценности яиц красноречиво говорит уникальный состав их полезных веществ:
1) полноценные легкоусвояемые белки;
2) богатый витаминный комплекс;
3) сбалансированный минеральный состав;
4) наличие в составе особых веществ – био-регуляторов.
Предосторожности
Говоря о лёгкой усвояемости яиц, нужно понимать, что насыщенный ими рацион диеты может вызвать аллергическую реакцию организма (даже если раньше вы с этим не сталкивались), в этом случае диету придётся остановить.
Противопоказания к использованию яичной диеты:
1) непереносимость яиц или цитрусов;
2) беременность и кормление грудью;
3) тяжёлые хронические заболевания.
Меню яичной диеты на 7 дней
Завтраки в этой короткой диете практически не отличаются друг от друга – нужно съедать половинку апельсина или грейпфрута (или делать из них сок), потом – 2 не круто сваренных яйца без соли и запивать зелёным или травяным несладким чаем.
1 день
Обед: очищенные дольки 1 апельсина; яйцо без соли; 150 г отварного куриного филе.
Ужин: 200 г отварного куриного филе; 200 мл кефира.
2 день
Обед: очищенные дольки 2 апельсинов; 150 г тушёного или отварного куриного филе; 200 мл питьевой воды.
Ужин: 1 плод грейпфрута; 2 яйца; 200 мл нежирного молока.
3 день
Обед: 200 г отварной телятины или молодой говядины; 1 плод грейпфрута или апельсин.
Ужин: 2 сваренных «в мешочек» яйца; 200 мл минералки.
4 день
Обед: зелёный листовой салат; 150 г варёных или тушёных куриных ножек.
Ужин: грейпфруты – 1-2 шт.; сваренное всмятку яйцо; 200 мл очищенной воды.
5 день
Обед: салат из 1 варёной моркови, 2 яиц и 1 столовой ложки сметаны, можно посолить; 200 мл свежего сока из апельсина;
Ужин: 100 г отварной океанической рыбы, политой 1 чайной лодкой лимонного сока; сваренное «в мешочек» яйцо; 200 г минералки.
6 день
Обед: грейпфруты — 1-2 шт.; 100 г нежирного творога; 2 сваренных вкрутую яйца;
Ужин: неограниченное количество минералки.
7 день
Обед: 200 г отварного мяса; апельсин.
Ужин: неограниченное количество минералки.
Простые правила успеха
Улучшению результативности семидневной яичной диеты поможет соблюдение простых правил:
1) минеральная вода для питья должна быть только негазированной и щелочной – для нейтрализации избытков лимонной кислоты, поставляемой в желудок цитрусами;
2) все молочные продукты должны быть обезжиренными;
3) в последние 2 дня диеты лучше отказаться от ужина, но если это тяжело, можно выпить пару сырых яиц (можно перепелиных);
4) питание во время диеты должно быть строго 3-разовым (никаких перекусов);
5) мясо должно быть нежирным (никакой свинины или баранины), курятина без кожицы;
6) обязательно обильное питьё для улучшения обменных процессов и выведения токсинов;
7) для поддержания витаминно-минерального баланса можно принимать пищевые биодобавки.
Как правильно выйти из яичной диеты
Чтобы не нагружать организм дополнительными стрессами, связанными с резкими переменами рациона питания, выходя из яичной диеты, продолжайте приём тех же продуктов (яиц, кисломолочных продуктов, цитрусов), но в меньших количествах, постепенно добавляя другие блюда. Если вам удастся неукоснительно следовать схеме диеты, за неделю можно «потерять» до 10 кг лишнего веса! Но это, конечно, при условии ведения активного образа жизни, прогулок на свежем воздухе и здорового полноценного сна.