Диета № 7

Показания: острый диффузный гломерулонефрит.

Но, перед соблюдением данной диеты, нужно три дня «посидеть» на разгрузочных днях: арбузном разгрузочном дне, сахарном разгрузочном дне, тыквенном разгрузочном дне, картофельном разгрузочном дне.

 

Цель диеты: понижение артериального давления, восстановление водно-электролитного баланса, уменьшение отечности, защита почек от отрицательного воздействия разных раздражающих факторов.

Состав диеты: достаточное количество углеводов, достаточное количество жиров, ограниченное количество белков.

Из рациона исключаем: соль, экстрактивные вещества.

Соблюдаем питьевой режим: за день выпиваем не более 800 мл. воды.

Состав диеты: 70 г. белков, 80 г. жиров, 360 г. углеводов.

Суточная калорийность – 2400 ккал.

 

 

Разрешенные блюда диеты № 7:

 

 

1. 2 яйца, отваренных всмятку или белковый омлет;

2. Кисломолочные продукты, свежий творог (пудинг, запеканка), молоко;

3. Пшеничный хлеб вчерашней выпечки;

4. Сметанный соус, овощной соус, молочный соус, фруктовая сладкая подлива;

5. Нежирная рыба – вареная или запеченная;

6. Вегетарианский суп с добавлением круп, овощей, макарон, но без добавления соли, вместо неё можно заправить суп — зеленью, сливочным маслом, лимоном;

7. Фрукты,

8. овощи.

На протяжении первых двух недель с начала заболевания нельзя есть птицу, мясо.

Запрещенные продукты диеты № 7:

• солёное,

• консервы,

• соленья,

• копченое,

• сыр,

• маринады,

• черный хлеб,

• колбаса и колбасные изделия,

• вода, содержащая натрий.