Болезни почек «косят» все больше и больше людей во всем мире. В России, например, уже 4 процента граждан имеют проблемы с почками. В большинстве случаев, пациентами врачей-нефрологов являются женщины, но и среди мужчин есть достаточно больных, при чем в более тяжелых формах. А все потому, что представители «сильного» пола зачастую панически боятся врачей. В любом случае, если нефролог поставил диагноз, необходимо лечится. В комплексе с приемом препаратов, режимом дня, также нужна и специальная диета при заболевании почек.
Для любого почечного заболевания есть общие правила питания:
- Продукты с мочегонным действием – основа рациона. Это – дыни и арбузы, курага и абрикосы, изюм и чернослив, кабачки и огурцы, тыква и свекла.
- Добавлять соль в блюда не рекомендуется. В сутки можно употребить только максимум 4 грамма соли. Если болезнь обострилась, диета должна быть полностью бессолевая. При этом чтобы блюда обрели вкус, добавлять в них следует винный уксус или сок лимона.
- Следует ограничить себя в жидкости. Выпивать в день разрешено максимум полтора литра воды (при этом учитывайте жидкость, что содержится в продуктах).
- Режим приема еды – обычный, 4 раза в день. Иногда можно увеличить количество приемов пищи до 5-6 раз. При этом калорийность блюд составляет около 3 000 ккал. Больному необходимо в сутки по 80 грамм белка и жира, а также 500 грамм углеводов.
Диета при пиелонефрите
Пиелонефрит – одно из самых распространенных почечных заболеваний. Происходит инфицирование органов стафилококком, кишечной палочкой или другими бактериями.
При этом очень болит поясница, резко повышается температура. Обычно таких больных госпитализируют.
Диета при пиелонефрите почек прописывается с учетом формы заболевания. Если оно протекает остро, то в первые дни нужно употреблять до двух литров жидкости в сутки. Это могут быть:
- отвары трав;
- некрепкий чай с сахаром;
- свежий фруктовый компот;
- свежие, отжатые своими руками соки.
Необходимо много есть овощей и фруктов, которые имеют мочегонные свойства. Питание при этом дробное.
Через неделю, если симптомы уже не такие острые, нужна растительно-молочная диета при заболевании почек. Это могут быть отварные овощи, фрукты, крупы, мучные блюда, творог, молоко, сливочное масло и так далее. Исключить из питания следует:
- Специи и приправы.
- Консервы, копчености, соленья.
- Грибы.
- Бобовые.
- Кофе и алкоголь, газировку.
- Бульоны.
Если пиелонефрит проходит в хронической форме, придерживаться нужно тех же исключений, что и в первом случае. Основу рациона при этом составляют рыба и постное мясо, вегетарианские супы, мучные и молочные изделия, крупы, пудинги, бахчевые культуры, овощи, фрукты и зелень, мед, варенье.
В сутки можно съесть одно яйцо. Сметану следует ограничить. Сушенные травы, корицу и лимон можно использовать вместо приправы. Продукты нужно хорошо проваривать и измельчать.
Диета при почечной недостаточности
Почечная недостаточность – это нарушение всех функций органа. Бывает также острой и хронической.
Диета при почечной недостаточности предусматривает высокую калорийность. Причина в том, что если в организм не будет поступать достаточно питательных веществ, он будет использовать внутренние запасы – белки, жиры и углеводы. Эти ресурсы, распадаясь, повысят содержание мочевины в крови. И пациент сильно ослабнет, начнет сильно худеть. А благодаря высококалорийному питанию удастся избежать этого явления – азот мочевины будет уходить на создание новых молекул белка, и в крови его не останется.
При почечной недостаточности следует снизить употребление:
- Калия.
- Жидкости (1 литр в день).
- Белка (суточная норма 20-70 грамм, акцент делать на белке растительного происхождения).
- Соли (максимум 2 грамма).
Питаться следует часто – 6 раз в день. Калорийность при этом высокая – 3000 ккал. От сырых овощей стоит отказаться.
Запрещенные продукты при хронической почечной недостаточности:
- бобовые, макароны, крупы;
- приправы и специи;
- грибы;
- чеснок, репа, редька, редис;
- консервы, копчености, соленья, колбаса;
- щавель, цветная капуста;
- говяжий, свиной и бараний жиры, бульоны из них;
- спиртные напитки, горячий шоколад, какао, кофе и чай.
Вместо этого разрешено есть:
- Постные сорта мяса.
- Вегетарианские супы.
- Нежирные сорта рыбы.
- Омлет из белков (1 яйцо в день).
- Овощи.
- Молочные продукты.
- Желе и муссы.
- Конфеты и сладости.
- Из специй – лавровый лист, черный перец, ванилин, корицу, гвоздику.
Следует помнить, что диета для почек очень важна при обострении или хроническом протекании той или иной нефрологической болезни. Она является частью лечебной терапии, и без нее говорить об улучшении состояния здоровья нельзя. Пациенту следует всегда строго соблюдать рацион, который ему пропишет лечащий врач. Правильное питание, комплекс лекарств и режим дня обеспечат быстрое выздоровление больного.
Dim lights
Embed Embed this video on your site