Кулинария

Готовим вкуснейшие чебуреки на скорую руку. Этот рецепт по наследству передала мне бабушка. Очень экономный и простой!

Ингредиенты для теста:

  • Мука пшеничная – 370 гр.,
  • Вода – 200 мл,
  • Сахар – 1 ст. ложка,
  • Водка – 1 ст. ложка,
  • Соль – щепотка.

Ингредиенты для фарша:

  • Свиной фарш – 350 гр.,
  • Лук репчатый — 2 шт.,
  • Соль, перец,
  • Подсолнечное масло для жарки.

Способ приготовления:
1. Готовим тесто. Берем пшеничную муку высшего сорта и просеиваем в глубокую миску. Наливаем стакан теплой воды и при помощи ложки смешиваем.
2. Добавляем щепотку соли, ложку сахара и ложку водки.
3. И замешиваем крутое тесто. Вкус сахара мы не почувствуем, но благодаря нему у чебуреков появится красивейшая румяная корочка. А водка сделает тесто очень хрустящим. Из теста формируем шар, намазываем его мукой и кладем в миску, чтобы оно отдохнуло.
4. Займемся начинкой. Для сочности в фарш кладем репчатый лук. Лук чистим, режем кусочками и мелем на мясорубке или миксере.
5. Берем фарш, который у Вас есть, соединяем с луком и перемешиваем.
6. А теперь фарш нужно посолить, поперчить и обязательно разбавить, чтобы он стал полужидким. Тогда начинка будет жариться в собственном соку, и чебуреки получатся вкусными и сочными. Обычно разбавляем фарш водой.
7. Теперь освобождаем рабочую поверхность, посыпаем ее мукой и из теста раскатываем тонкий пласт.
8. При помощи металлической крышки вырезаем круги. Или берем тарелку диаметром 15-20 см, кладем ее на тесто и ножом вырезаем круглые заготовки.
9. На одну сторону теста кладем начинку, а вторую половинку теста накрываем сверху.
10. Края хорошо прищипываем пальцами.
11. Наливаем много подсолнечного масла в глубокую сковородку и накаливаем. В это масло помещаем два чебурека и жарим с двух сторон до румяной, пузырчатой корочки.
12. Выкладываем чебуреки на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир, но обычно я так не делаю.

  • Все советы

    ПРАВОСЛАВНЫЕ ПРАЗДНИКИ И ПОСТЫ В 2017 ГОДУ

    Ночь с 6 на 7 июля Иван Купала Иван Купала или «Иванов день», «Купало», «Иван Травник» — народный праздник летнего солнцестояния древнего происхождения. 7 июля – Рождество Иоанна Предтечи Русская православная церковь отмечает праздник по … ЧИТАТЬ

  • Все советы

    Я — кардиолог. И чтобы почистить артерии, я беру 4 ложки этого лекарства!

    1000-летний немецкий рецепт. Ваше артериальное давление — отличный «термометр» общего состояния здоровья. Если оно высокое, значит, вы постоянно перегружаете сердце, и оно вынуждено работать на предельных нагрузках. Это опасно, потому что может привести к сердечному … ЧИТАТЬ

  • Все советы

    Пищевая сода плюс лимон: эта смесь спасает 1000 жизней каждый год!

    Лимонный сок и пищевая сода может стать чудесным сочетанием, и как было доказано, она позволяет спасти 1000 жизней каждый год. Пищевая сода и лимонный сок против рака. Более 20 лабораторных экспериментов, проведенные с 1970 года … ЧИТАТЬ

  • Все советы

    Секрет увеличения вашей памяти до 80%, восстановления вашего зрения и регенерации костной ткани!

    Мы представляем вам 15 продуктов, которые помогут вам укрепить память, но и заставят ваш мозг работать более быстро и также регенерировать костную ткань. Вы также сможете улучшить свое зрение. Все ингредиенты натуральные и некоторые из … ЧИТАТЬ

  • Все советы

    Он всю ночь проспал с луковым компрессом вокруг шеи. Наутро случилось чудо!

    Лук способен творить чудеса! Давно известно, что лук очищает кожу, убивает бактерии и помогает очищать кровь, благодаря фосфорной кислоте. Предлагаем вам попробовать этот феноменальный продукт и как средство для лечения щитовидной железы. Для этого вам … ЧИТАТЬ

  • Все советы

    Укрепи кости и остеопороза не будет! Используй 3 сильнейшие продукта + рецепт древних греков!

    Мы представляем вам три продукта, которые имеют большое количество необходимых ингредиентов для здоровых и крепких костей. Брокколи Брокколи принадлежит к семейству зеленых овощей, который обеспечивает достаточном количеством белка и минеральных веществ, особенно кальцием наш организм. … ЧИТАТЬ

  • Все советы

    Ей 64 года и ей все завидуют… На лице нет морщин, а ее кожа прерасная… Она раскрыла вам секрет!

    Все мы используем аспирин или, по крайней мере, держим его в своей аптечке. Люди, как правило, принимают аспирин, когда их беспокоятужасные головные боли, страдают от лихорадки или если замечают симптомы гриппа или простуды. Аспирин очень эффективен в качестве облегчения боли. Другие люди используют … ЧИТАТЬ

Готовим вкуснейшие чебуреки на скорую руку. Этот рецепт по наследству передала мне бабушка. Очень экономный и простой!

Когда нет времени, этот рецепт — палочка выручалочка!!

Она протерла лицо листом алоэ вера… То, что произошло через 15 минут, поразит каждого.

Перед тем как выйти из дома, всегда следует оставлять монету в морозилке! И вот почему это важно…

Сотрудница сделала эту маску, и я немедленно узнала этот рецепт! Буду тоже красоткой.

Я делаю это 1 раз в день и выгляжу на 10 лет моложе! Просто поразительный эффект!

Булочки с маком по этому рецепту долго не черствеют, очень мягкие, вкусные и свежие!

Этот чудесные десерт очень понравится не только Вашим деткам, но и взрослым. Приготовь и наслаждайся прекрасным вкусом!

  • Все советы

    Готовим вкуснейшие чебуреки на скорую руку. Этот рецепт по наследству передала мне бабушка. Очень экономный и простой!

    Ингредиенты для теста: Мука пшеничная – 370 гр., Вода – 200 мл, Сахар – 1 ст. ложка, Водка – 1 ст. ложка, Соль – щепотка. Ингредиенты для фарша: Свиной фарш – 350 гр., Лук репчатый — 2 шт., Соль, перец, Подсолнечное масло для … ЧИТАТЬ

  • Все советы

    Когда нет времени, этот рецепт — палочка выручалочка!!

    Трубочки в креме Ингредиенты:* Слоеное тесто — 500 г * Вишня — 500 г * Сгущенное молоко — 1 стакан * Сметана — 300 мл * Сливочное масло — 1 ст. л. * Сахар — … ЧИТАТЬ

  • Все советы

    Она протерла лицо листом алоэ вера… То, что произошло через 15 минут, поразит каждого.

    Алоэ вера — очень популярное комнатное растение, которое любят не только за его внешний вид, но и за пользу, которую оно приносит здоровью человека.Это растение считается чуть ли не панацеей, поэтому его советуют использовать в … ЧИТАТЬ

  • Все советы

    Перед тем как выйти из дома, всегда следует оставлять монету в морозилке! И вот почему это важно…

    Вы когда-нибудь задались вопросом, почему после возвращения из длительного путешествия цифровые часы в Вашем доме показывают неправильное время? Вы, наверное, предполагаете, что возможно имели место перебои с электричеством. Но даже если это и так, то … ЧИТАТЬ

  • Все советы

    Сотрудница сделала эту маску, и я немедленно узнала этот рецепт! Буду тоже красоткой.

    Можно с легкостью купить омолаживающую маску для лица в магазине и аптеке. Но ты никогда не знаешь, что положил производитель в баночку, и как твоя кожа отреагирует на содержимое. Предлагаем твоему вниманию рецепт лифтинг-маски для лица, которую ты … ЧИТАТЬ

  • Все советы

    Я делаю это 1 раз в день и выгляжу на 10 лет моложе! Просто поразительный эффект!

    Многие знаменитости используют ботокс для того, чтобы поддерживать нестареющий внешний вид, но это факт, что это лечение стоит очень дорого, и лишь некоторые женщины могут себе это позволить. Еще одна негативная сторона ботокса, то, что он содержит … ЧИТАТЬ

  • Все советы

    Булочки с маком по этому рецепту долго не черствеют, очень мягкие, вкусные и свежие!

    Булочки с маком. Стоит мне только дома упомянуть эти слова,  сынуля кричит — «Хочу, хочу!». А все благодаря тому, что я нашла свой идеальный рецепт домашней выпечки на одном из каналов ютуб. Булочки с маком … ЧИТАТЬ

  • Все советы

    Этот чудесные десерт очень понравится не только Вашим деткам, но и взрослым. Приготовь и наслаждайся прекрасным вкусом!

    Молоко является настолько универсальным продуктом, что на его основе можно приготовить не только каши и блины, но и вкуснейшие молочные десерты. Муссы, желе, пудинги, суфле и многое другое можно быстро сделать в домашних условиях, имея … ЧИТАТЬ

  • Все советы

    Вкуснейшее и оригинальнейшее блюдо — курица «Удиви гостей»

    Ингредиенты: Куриная грудка — 500 г, Морковь средняя — 2 шт, Лук средний — 1 шт, Картофель не очень крупный — 2-3 шт, Масло раст., Яйцо — 1 шт, Кунжут, соль, перец молотый — по … ЧИТАТЬ

Добавить комментарий