Мы понимаем, что далеко не каждый мужчина с первого раза безошибочно ответит, где в его доме находятся формы для выпечки. Поэтому, вот вам беспроигрышный рецепт миниатюрных «колобков», которые можно сделать в обычной чайной чашке. Кстати, это отличная идея для завтрака в постель.Посмотреть рецепты пошагово на нашем сайте.
На 4 — 6 порций; 200 ккал/100г
Надо:
1 стакан муки
1 стаканчик натурального йогурта
2 яйца
100 г сливочного масла
150 г сыра «Российский» или «Костромской»
50 г ветчины
несколько веточек свежей зелени
щепотка черного перца
0,5 ч. ложки соли
1 ч. ложка разрыхлителя теста
Готовим:
1. Яйца взбиваем с йогуртом и размягченным сливочным маслом. Добавляем черный перец, соль и мелко нарубленную зелень.
2. Сыр и ветчину нарезаем небольшими кубиками и добавляем к яичной смеси.
3. Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем теста. После этого вмешиваем к остальным ингредиентам.
4. Получившееся тесто раскладываем по керамическим чашкам. Формы заполняем не более чем на 2/3 объема, во время выпечки маффины имеют свойство сильно увеличиваться в размере.
5. Выпекаем в разогретой до 180 °С духовке около 25 минут. После выпечки даем им минут 5 — 7 отдохнуть, после чего достаем из формочек.
Маффины в чашке. Фото: фотобанк Лори, Fotolia/PhotoXPress.ru
Салат с сыром и клубникой
Даже если в Новый год подруга дней ваших суровых неистово налегала на оливье, то сейчас — весной, совсем другой коленкор. На носу ведь сезон коротких рукавов и юбочек. Так что, больше никакого майонеза с колбасой! Только здоровое питание. Например, как этот салат с сыром и клубникой. И это, неплохая идея для праздничного ужина.
На 2 порции; 160 ккал/100г
Надо:
пучок зеленых салатных листьев
200 г свежей клубники
200 г сыра дорблю
1 ч. ложка дижонской горчицы
4 — 5 ст. ложек оливкового масла
2 ч. ложки винного уксуса